cara memasak ikan kari yang rasanya sudah pasti nikmat
Ikan kari adalah hidangan kari yang lezat yang terbuat dari ikan yang dimasak dalam saus kari khas dengan berbagai rempah-rempah dan santan. Berikut adalah resep dasar untuk membuat ikan kari: Bahan-Bahan: 500 gram ikan (biasanya ikan kakap atau ikan lainnya) 2 sendok makan minyak sayur 1 bawang besar, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2-3 sendok makan bubuk kari (sesuai selera pedas) 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun jeruk purut (opsional) 1 cangkir santan 1 cangkir air Garam dan gula secukupnya Langkah-Langkah: Bersihkan ikan, potong sesuai selera, dan taburi dengan sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat ikan dan sisihkan. Di wajan yang sama, tambahkan minyak jika diperlukan dan tumis bawang dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk purut (jika digunakan). Tambahkan bubuk kari ke dalam tumisan dan aduk rata. Masukkan ikan yang te...